Torta all'arancia

Care lettrici, oggi vorrei spiegarvi come fare questa semplicissima torta all'arancia. è molto semplice da realizzare e adatta anche ai più piccoli! per questa torta ho utilizzato le arance di ribera D.O.P. di aranceadomicilio.it

cosa ci occorre:

• 400 gr di farina 00


• 400 gr di zucchero


• 4 uova


• 2 arance di ribera d.o.p


• 1 bustina di vanillina


• 1 bicchiere di olio di semi


• 1 bustina di lievito

per la decorazione:

• spicchi di arance


• panna


• aroma alla vaniglia

preparazione:

grattugiamo le bucce delle 2 arance in una ciotola bella grande. dopodichè spremiamole con uno spremiagrumi e mettiamo il succo da parte. adesso aggiungiamo al trito di buccia di arance tutti gli ingredienti nel seguente ordine: farina (setacciata), zucchero, uova, succo delle arance, vanillina, olio, ed infine il lievito. mescoliamo con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo senza grumi.

inforniamo a 180°. (verifichiamo la cottura dopo 35/40 minuti con uno spiedino)

 

adesso passiamo alla decorazione: montiamo la panna (già zuccherata) ed aggiungiamo l'aroma di vaniglia. mettiamola in frigo per una mezz'oretta. tagliamo un'arancia e facciamo degli spicchi. mettiamoci un po di zucchero sopra e mettiamo in frigo per un po. quando la torta sarà pronta, prendiamo la panna e mettiamola sopra la torta livellandola con un coltello o una spatola.

Aggiungiamo gli spicchi di arancia, e facciamo dei ciuffetti di panna ai lati della torta e sopra.ecco il risultato:

torta morbidissima, buonissima, e di grande effetto!

se poi la prepariamo con le arance di ribera D.O.P. è ancora più gustosa!

Le Arance di Ribera, Appartengono al gruppo delle arance bionde ombelicate, per il caratteristico ombelico (navel) nella estremità inferiore. I frutti, di forma sferica, colore arancio e pezzatura media grossa, hanno la polpa fine e soda, di straordinaria qualità e senza semi. Il contenuto in succo è intorno al 40%, con equilibrato rapporto tra zuccheri ed acidi che ne caratterizzano l’ottima qualità organolettica. L'Arancia Washington Navel è a Polpa bionda e senza semi . Contiene vitamine (A, B) B2 , PP, c) sali minerali e zuccheri (glucosio, fruttosio, saccarosio), ha proprietà dietetiche, cosmetiche e curative. Svolge infatti, un'azione disintossicante, digestiva protettiva dei vasi sanguigni, antiemorragica e diuretica. Le Arance di ribera possono essere consumate come frutto allo stato fresco o spremuta senza aggiunta di zuccheri ,ma anche in cucina per la preparazione di antipast,primi e secondi piatti, dolci dessert. Sul sito trovi una sezione in continuo aggiornamento con tutte le ricette fatte con le arance di Ribera. Questi Agrumi sono prodotti secondo il metodo Tradizionale, ottenuto conformemente al codice di Buon Pratica Agricola (Dir.CEE 2078/92 e succ) e nel Rispetto dei limiti dei residui dei fitofarmaci.

 

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BUONE FESTE DAL BLOG CUCINACONTONIA E DA ARANCEADOMICILIO.IT!

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